បច្ចេកទេស ៥ យ៉ាងសម្រាប់បន្ទះឈីសល្អ

ខែតុលា 01, 2021

បច្ចេកទេស ៥ យ៉ាងសម្រាប់បន្ទះឈីសល្អ

ថ្ងៃនេះយើងនាំមកជូនអ្នកនូវបច្ចេកទេស ៥ យ៉ាងដើម្បីធ្វើឱ្យល្អបំផុត បន្ទះឈីប និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងស្រាដ៏ល្អដូចជា Cabernet Sauvignon ពី ជ្រលងភ្នំណាប៉ា។ ប្រសិនបើអ្នកមានតិចតួចពីទីនេះដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះជាមួយមិត្តភក្តិនេះគឺជាអត្ថបទរបស់អ្នកហើយបើមិនដូច្នោះទេបន្ទាប់ពីអានវាអ្នកនឹងចង់ធ្វើ។ ក្តារបន្ទះឈីសជាធម្មតាត្រូវបានផ្សំជាមួយស្រាគ្រាប់នំបុ័ងទោះបីជាអ្នកក៏អាចជំនួសនំបុ័ងសម្រាប់នំកែកឃឺដែលមានជាតិប្រៃឬមានមនុស្សដែលដាក់ផ្លែទំពាំងបាយជូរឬផ្លែប៉ោមឬសូម្បីតែកកស្ទះនិងគ្រាប់។ ធ្វើ​វា​ទៅ។

បច្ចេកទេសសម្រាប់តុបុរាណនិងធម្មតា៖

សម្រាប់តុបុរាណនិងធម្មតាឈីសដែលល្បីជាងគេទាំង ៥ ត្រូវបានគេយកមកលាយជាមួយនោះគឺឈីសប្រីដែលជាឈីសក្រេមនិងរលោង។ 'អេដាមចាស់ទុំដែលជាឈីសជាប់លាប់ ឈីសពពែធម្មតាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឈីសក៏មិនអាចខ្វះបានដែរអេមមេនថល ជាមួយនឹងកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយនៃគ្រាប់និងផ្លែឈើហើយចុងក្រោយឈីសខៀវជា ហ្គោហ្គោនហ្សូឡាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លានិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសដែលផ្តល់ដោយភាពស្លេកនៃផ្សិតរបស់វា។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាគឺជាតុមួយដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានិងមានលក្ខណៈបុរាណវាមិនអាក្រក់ទេក្នុងការចាប់ផ្តើម។

បន្ទាប់ពីប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលក្តារបុរាណមានយើងទៅជាមួយបច្ចេកទេសដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរៀបចំបន្ទះឈីសល្អបំផុត។

ថតរូបជាមួយឈីសឈីសពណ៌ខៀវទន់និងរឹង

១. ភាពខុសគ្នា៖

អ្នកត្រូវមានភាពខុសគ្នាអ្នកមិនអាចដាក់ឈីស ៤ ប្រភេទផ្សេងគ្នាដែលមានប្រភេទដូចគ្នានោះទេប្រសិនបើអ្នកដាក់ឈីសចៀមអ្នកមិនគួរដាក់ឈីស ៤ ប្រភេទទេ ប្រភេទ។  ឈីសចៀម។ មានតែមួយប្រភេទនីមួយៗគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អ្នកក៏ត្រូវជ្រើសរើសរវាងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃភាពរឹងនិងកំរិតព្យាបាលផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងប្រភេទនៃភាពរឹងយើងរកឃើញឈីសរឹងពាក់កណ្តាលរឹងទន់និងអាចរាលដាលបាន។ ហើយក្នុងកំរិតនៃការព្យាបាលអ្នកមានទន់ទន់ពាក់កណ្ដាលជាសះស្បើយមានពណ៌ខៀវ ...

2. ចំនួនឈីស៖

អ្នកត្រូវគិតពីចំនួនឈីសដែលត្រូវដាក់នៅលើតុ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ពីរបីវានឹងទទេស្អាតប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ច្រើនអ្នកនឹងមិនអាចភ្លក់រសជាតិទាំងអស់នោះទេហើយអ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យភ្ញៀវទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញឡើយ។ យើងក៏ត្រូវតែគិតគូរពីចំនួនអ្នកទទួលទានអាហារផងដែរហើយប្រសិនបើតុនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់តែមួយគត់ឬយើងនឹងដាក់អ្វីបន្ថែមទៀត។ ឬសូម្បីតែដាក់វាជាបង្អែម។ ប៉ុន្តែឧត្តមគតិគឺរវាងឈីសពី ៥ ទៅ ៨ ប្រភេទ។

ឈីសជាច្រើនប្រភេទដូចជាប៊ីរីផាយយ៉ូយ៉ូពពែហ្គ្រូយែរ៉េអមដោយគ្រាប់ផ្លែឈើ។

3. ឈីសហាមឃាត់

នៅក្នុង បន្ទះឈីស មានអ្នកខ្លះហៅថាឈីសហាមឃាត់។ វាតែងតែត្រូវបានណែនាំឱ្យចៀសវាងដាក់នៅលើក្តាររបស់អ្នកប្រភេទឈីសដែលអ្នកប្រើដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចដូចជា៖ queso en lochas ឬ quesito ។ 

4. ការបង្ហាញ៖

តុអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅលើតុឈើបុរាណថាសឬក្ដារខៀនតាមឧត្ដមគតិសូមពិចារណាលើតុដែលមិនស្រូបយកក្លិនរបស់ឈីសដែលមានក្លិនខ្លាំង។ ដើម្បីដាក់ឈីសអ្នកដែលទន់ជាងគេត្រូវដាក់មុនគេហើយអ្នកដែលខ្លាំងជាងគេត្រូវបានលើកឡើង។ ឧទាហរណ៍នីមួយៗមានការកាត់ជាក់លាក់ឈីសស៊ីឡាំងត្រូវបានកាត់ជាចំណិតការ៉េទៅជាដំបងពណ៌ខៀវទៅជាតាកូសនិងទន់ ៗ ទៅជាត្រីកោណ។ តុបតែងតុរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។ រសជាតិ! 

បន្ទះឈើដែលមានឈីសនិងផ្លែឈើក្រហមនិងស្ងួតនំនិងនំប៉័ង។ ដើម្បីក្រឡុកឬបង្ហាញបន្ទះឈីស។

៥. សីតុណ្ហភាព៖

ឈីសគួរតែត្រូវបានបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះឈីសដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកកគួរតែត្រូវបានយកចេញពីទូរទឹកកកអោយបានល្អជាមុនដើម្បីឱ្យវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងមានកំដៅ។

នៅទីនេះអ្នកបានឃើញបច្ចេកទេសសំខាន់បំផុតទាំង ៥ ដើម្បីអនុវត្តបន្ទះឈីសរបស់អ្នក។ ទោះបីជាអ្នកក៏ត្រូវគិតគូរផងដែរថាអ្នកចង់រួមដំណើរជាមួយពួកគេដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដោយមាននំបុ័ងខូឃីស៍ទំពាំងបាយជូភីហ្សា…អ្វីដែលមានប្រសិទ្ធភាពល្អនិងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយឈីសគឺវ៉ាល់ណាត់និង marmalade។ ភេសជ្ជៈត្រូវតែជាស្រាក្រហមប្រភេទរីយ៉ូឬរីបេរ៉ាដេលឌឺរ៉ូ។ ដោយសារមានអ្នកខ្លះចង់រួមដំណើរជាមួយឈីសពណ៌ខៀវឧទាហរណ៍ជាមួយស្រាពណ៌សនោះគឺជាក្រអូមមាត់របស់មនុស្សម្នាក់ៗ។  

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់អំពីក្តារឈីស

1. អ្វីដែលអាចដាក់នៅលើបន្ទះឈីស?

ក្រៅពីឈីសអ្នកតែងតែដាក់នំកែកឃឺឬជ្រក់, គ្រាប់, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ផ្លែប៉ោម ... ​​មានរបស់ជាច្រើនដែលត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងបន្ទះឈីស។ ក៏មានប្រភេទនំបុ័ងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជាហ្វូកូកា.

២. តើស្រាអ្វីទៅជាមួយឈីស?

ចំពោះបន្ទះឈីសរឹងឬចាស់ស្រាដែលត្រូវបំរើគឺស្រាក្រហមដើម្បីឱ្យពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃឈីសនីមួយៗ។ ប្រសិនបើយើងចង់ដាក់តុដែលមានឈីសទន់ ៗ នោះស្រាពណ៌សឬស៊ីដាអាចត្រូវបានបម្រើ។

3. តើបរិមាណឈីសដែលសមស្របបំផុតគឺជាអ្វី?

តាមឧត្ដមគតិគួរតែមានឈីស ៣-៥ ផ្សេងៗគ្នា។ ហើយឈីសប្រហែល ១០០ ក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់។

4. តើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគួរត្រៀមខ្លួនមុនពេលបម្រើ?

តាមឧត្ដមគតិសូមរៀបចំវាប្រហែល ២០ នាទីមុនពេលបម្រើប៉ុន្តែឈីសគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលធ្វើវា។

អ្នកនិពន្ធមាតិកា Andrea Bueno

 



សូមមើលអត្ថបទពេញ

១០ យ៉ាងដែលអ្នកមិនដឹងអំពី Karld Lagerfeld
រឿង 10 យ៉ាងដែលអ្នកមិនដឹងអំពី Karl Lagerfeld

ខែតុលា 25, 2021

សក់ពណ៌សទាំងស្រុង, វ៉ែនតាខ្មៅ, ឈុតខ្មៅឬសដែលមិនដំណើរការ, ពន្លឺ, ក្បួនដង្ហែរ, ការរចនា, សិល្បៈនិង ... ឆ្មាមួយ។ នេះ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតដែលយើងបានរៀបចំ Hanukeii  សម្រាប់អ្នក ដើម្បីឱ្យអ្នកដឹងរឿង 10 យ៉ាងដែលអ្នកមិនធ្លាប់អានពីមុនមក លោក Karl LagerfeldKaiser នៃការរចនា និងម៉ូដ។ 

សូមមើលអត្ថបទពេញ
យុគសម័យថ្មីនៃហ្គោលរ៉ុក
យុគសម័យថ្មីនៃហ្គោលរ៉ុក

ខែតុលា 20, 2021

គំរូពិបាក ៗ ... នេះគឺជារបៀបដែលយើងកំណត់ស្ទីលរបស់តារាល្បី ៗ ជាច្រើនដែលបាននាំមកនូវបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ពួកគេនិង moda មួយកម្រិតទៀតដោយបន្សល់ទុកអ្វីៗទាំងអស់ដែលរហូតមកដល់ពេលនេះយើងដឹងថាជាស្តង់ដារហើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងសម្រេចចិត្តនិយាយបន្តិចអំពីអ្វីដែល Glam Rock ប៉ុន្តែពេលនេះជាកូដសំលៀកបំពាក់។ តើអ្នកនឹងនឹកវាទេ?
សូមមើលអត្ថបទពេញ
បច្ចេកទេសជោគជ័យចំនួន ៦ ពីដៃរបស់ Anna Wintour
បច្ចេកទេសជោគជ័យចំនួន ៦ ពីដៃរបស់ Anna Wintour

ខែតុលា 18, 2021

'នុយក្លេអ៊ែរវ៉ិនថូរ' អាណារដូវរងារឬ 'ម៉ូឌែលវាស់ស្ទង់' មានឈ្មោះហៅក្រៅជាច្រើនដែលមហាសេដ្ឋីម៉ូដនិងជានិពន្ធនាយកទស្សនាវដ្តី Vogue និងCondé Nast បានទទួលពេញមួយអាជីពរបស់នាង៖ Anna Wintour។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងថ្ងៃនេះយើងប្រាប់អ្នកពីគន្លឹះ ៦ យ៉ាងដែលបាននាំស្ត្រីម្នាក់នេះឈានដល់កំពូលនៃឧស្សាហកម្មដែលមានការប្រកួតប្រជែងបំផុតហើយមនុស្សជាច្រើនចង់បាន។ 'មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ក្លាយជាយើង' ។ 
សូមមើលអត្ថបទពេញ