ស្ទីលហមមុសចំនួន ៥ ដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន

ខែតុលា 06, 2021

ស្ទីលហមមុសចំនួន ៥ ដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន

បន្ទាប់ពីបានឃើញ ខ្លះ de តាប៉ាសដែលមានសុខភាពល្អបំផុត, ថ្ងៃនេះយើងនាំមកជូនអ្នកនូវគម្របពិសេសមួយទៀតដែលបានក្លាយជាម៉ូតទាន់សម័យនាពេលថ្មីៗនេះហើយវានិយាយអំពី ហមមុស ដែលជារូបមន្តធម្មតានៃម្ហូបអារ៉ាប់។ មិនថាអ្នកស្រឡាញ់វាឬអ្នកស្អប់វាហើយមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់វាដោយហេតុផល! ហើយក្រៅពីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាគឺវាមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាប។ មូលដ្ឋានរបស់ហមមុសបុរាណគឺត្រូវបានគេចម្អិនមាន់និងគ្រឿងទេសប៉ុន្តែថ្ងៃនេះអ្នកនឹងឃើញថាមានវិធីរាប់មិនអស់ក្នុងការធ្វើវានិងប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើន។ ដូច្នេះចាប់តាំងពី Hanukeii យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីស្ទីលហមមុសទាំង ៥ ដែលអ្នកមិនអាចខកខានបាន។ សូមឱ្យយើងចាប់ផ្តើម!

ដំបូងយើងច្បាស់ជាមាននំប្រពៃណីដែលផលិតដោយ ឈីស ចម្អិននិងគ្រឿងទេស។

ហាំមូសសណ្តែកបុរាណ

ហាំមូសប្រពៃណីដែលមានមូលដ្ឋានសណ្តែកដីនិងតាហ៊ីនីល្ងនិងអូលីវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់៖

  • ឈីសប៉ាស្តា ២៥០ ក្រាម
  • Tahina ៣ ស្លាបព្រា
  • ប្រេងឆា ៣ ស្លាបព្រា
  • អំបិលនិងម្រេច
  • ទឹកមួយក្រូចឆ្មា
  • 2 ត្រូវបានបន្ថែម
  • pinch នៃ cumin ដីមួយ
  • paprika ក្រហម (ក្តៅ)

ការពិចារណា

ការធ្វើនំ hummus គឺសាមញ្ញណាស់។ យើងគ្រាន់តែត្រូវដាក់ទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយលើកលែងតែ paprika និងប្រេងអូលីវ។ យើងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់វាបិទភ្ជាប់ឯកសណ្ឋាន។ នៅពេលដែលយើងធ្វើប៉ាស្តារួចប្រេងអូលីវត្រូវបានបន្ថែមយឺត ៗ ខណៈពេលដែលយើងវាយដើម្បីធ្វើឱ្យមានសារធាតុ emulsion ជាមួយប៉ាស្តា។ នៅពេលចប់យើងបម្រើវានៅក្នុងចានមួយហើយតុបតែងវាជាមួយ paprika ។ ហើយត្រៀមខ្លួន!

hummus Beetroot

ឥឡូវនេះយើងទៅជាមួយ hummus ខុសគ្នាបន្តិចដែលល្អសម្រាប់ធ្វើនៅពេលអ្នកមានភ្ញៀវហើយពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះបីជាវាល្អសម្រាប់កុមារក្នុងការញ៉ាំអ្វីដែលមានសុខភាពល្អជាមួយបន្លែក៏ដោយ។ វាគឺជាពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត beets សូមយកចិត្តទុកដាក់!

hummus Beetroot

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់៖

  • ឈីសប៉ាស្តា ២៥០ ក្រាម
  • ២០០ ក្រាម។ beet ឆ្អិន (អ្នកអាចចំអិនវានៅផ្ទះឬទិញវាចម្អិនរួចហើយ) ។
  • តាហ៊ីណា ២ ស្លាបព្រា
  • ប្រេងឆា ៣ ស្លាបព្រា
  • អំបិលនិងម្រេច
  • ទឹកមួយក្រូចឆ្មា
  • 2 ត្រូវបានបន្ថែម
  • pinch នៃ cinnamon មួយ

ការធ្វើពិសោធន៍៖

ទាក់ទងនឹងការបកស្រាយយើងដាក់ ឈីស ចម្អិនរួចហើយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមប៊ីចេងហាន់ជាគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេចតាហ៊ីនីនិងប្រេងអូលីវ។ យើងកិនរហូតដល់វាបង្កើតជាម្សៅក្រាស់។ ការបង្ហាញដ៏ល្អបំផុតនៃ beet hummus ជាធម្មតានៅលើចានពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ខៀវដោយសារតែភាពផ្ទុយគ្នានៃពណ៌ដែលវាមាន។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច paprika ហើយយកវាទៅជាមួយបន្លែឬណាចូសវាជាជម្រើសដ៏ល្អ។ 

Hummus ជាមួយខ្ទឹមបារាំង Caramelized

ជម្រើសប្លែកនិងដើមមួយទៀតគឺហមមូសជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិខារ៉ាមែលដែលជាការប៉ះដ៏ផ្អែមល្ហែមដល់ហមហើយវាអស្ចារ្យណាស់។ 

hummus ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Chickpea និងកំពូលខ្ទឹមបារាំង caramelized, អមដោយ pistachios

គ្រឿងផ្សំ សំរាប់មនុស្ស ២ នាក់

  • ឈីសប៉ាស្តា ៤០០ ក្រាម
  • ខ្ទឹមស 1 នៃខ្ទឹមស
  • ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា
  • tahini
  • ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា
  • ខ្ទឹមបារាំង caramelized ១០០ ក្រាម
  • ស្លាបព្រាអំបិល

ការធ្វើពិសោធន៍៖

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសពីរដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus នេះ។ អ្វីដែលសំខាន់និងលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលជាងនោះគឺអ្នកទិញខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិការ៉ាមែលរួចហើយដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវឆ្លងកាត់ការប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្វីដែលអ្នកចង់បានគឺជាបទពិសោធន៍ធម្មជាតិយើងសូមណែនាំឱ្យប្រោះខ្ទឹមបារាំងដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានជាតិស្ករឬបាឡាមិចដោយគ្រាន់តែទុកវានៅក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ នៅពេលអ្នកដាក់ម្ទេសហឹមនៅលើចានអ្នកលាបខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិការ៉ាមែលជាការបន្ថែមហើយរីករាយ!

    ហូមម៉ូស AVOCADO៖ 

    ផ្លែបឺរហាំមូសជាមួយបន្ទះពោតនិងតាហ៊ីនី

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់៖

    • ឈីសប៉ាស្តា ៤០០ ក្រាម
    • ខ្ទឹមស 1 នៃខ្ទឹមស
    • ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា
    • tahini
    • ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា
    • ខ្ទឹមបារាំង caramelized ១០០ ក្រាម
    • ផ្លែបឺរ ១ ផ្លែ

    ការធ្វើពិសោធន៍៖

    ដំបូងអ្នកត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែផ្លែបឺរដែលអ្នកទុកវាចោលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់ពីកិនសណ្តែកជាមួយអ្វីដែលនៅសល់សូមបន្ថែមផ្លែបឺរនិងគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចយកវាទៅជាមួយឈីបចេកពណ៌បៃតងឬណាចូនិងសូម្បីតែការ៉ុត។ 

    សូកូឡាហាំមូស៖

    សូកូឡា hummus ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានិងនំបុ័ងភីតា

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់៖

    • ឈីសប៉ាស្តា ៤០០ ក្រាម
    • កាកាវធម្មជាតិ ២០ ក្រាម
    • តាហ៊ីនី ២០ ក្រាម
    • ប្រេងដូង ១ ស្លាបព្រា
    • ក្រែមស្វាយចន្ទី ២០ ក្រាម
    • ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា
    • cin ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដីស្លាបព្រា
    • ទឹក។

    ការធ្វើពិសោធន៍៖

    ដូចសូកូឡាមុន ៗ ដែរសូកូឡា hummus ដើរតាមសក្ដានុពលនិងការរៀបចំដូចអ្វីផ្សេងទៀតប៉ុន្តែពេលនេះជំនួសប្រេងអូលីវសម្រាប់ប៊ឺសណ្តែកដី។ បន្ថែមយឺត ៗ ខណៈពេលដែលយើងបញ្ចប់ការវាយដំ។ 

    យើងសង្ឃឹមថាអ្នកមានអាយុ ៥ ឆ្នាំ រូបមន្ត អ្នកចូលចិត្តពួកគេហើយពួកគេធ្វើជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់លើកក្រោយដែលអ្នកនឹងមានភ្ញៀវនៅផ្ទះហើយអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើល។ 

     សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ពីហ៊ូមុស

    តើ hummus ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ? 

    Hummus មិនធាត់ទេព្រោះមូលដ្ឋានរបស់វាគឺជាបន្លែនិងសំបូរទៅដោយប្រេងអូលីវនិងល្ងដែលក្លាយជាអាហារដែលបង្កើតឱ្យមានភាពឆ្អែតឆ្អន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសវាងពីពេលណាមួយ។ 

    តើមានអ្វីទៀតដែលហៅថា hummus?

    Hummus ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា 'Musabbaha' ។

    តើដើមសណ្តែកមានដើមកំណើតអ្វី? 

    ដើមឡើយសណ្តែកប្រភេទនេះមកពីទ្វីបអាហ្វ្រិកជាពិសេសហ្គាណា។ 

    តើអ្នកអាចញ៉ាំ hummus ប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ? 

    អ្វីដែលត្រូវបានណែនាំគឺជាមធ្យមមានតែ ៣ ស្លាបព្រានៃ hummus ក្នុងមួយថ្ងៃដែលការទទួលទានកាឡូរីរបស់វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើការអមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ 

     Andrea Bueno អ្នកនិពន្ធមាតិកា



    សូមមើលអត្ថបទពេញ

    ១០ យ៉ាងដែលអ្នកមិនដឹងអំពី Karld Lagerfeld
    រឿង 10 យ៉ាងដែលអ្នកមិនដឹងអំពី Karl Lagerfeld

    ខែតុលា 25, 2021

    សក់ពណ៌សទាំងស្រុង, វ៉ែនតាខ្មៅ, ឈុតខ្មៅឬសដែលមិនដំណើរការ, ពន្លឺ, ក្បួនដង្ហែរ, ការរចនា, សិល្បៈនិង ... ឆ្មាមួយ។ នេះ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតដែលយើងបានរៀបចំ Hanukeii  សម្រាប់អ្នក ដើម្បីឱ្យអ្នកដឹងរឿង 10 យ៉ាងដែលអ្នកមិនធ្លាប់អានពីមុនមក លោក Karl LagerfeldKaiser នៃការរចនា និងម៉ូដ។ 

    សូមមើលអត្ថបទពេញ
    យុគសម័យថ្មីនៃហ្គោលរ៉ុក
    យុគសម័យថ្មីនៃហ្គោលរ៉ុក

    ខែតុលា 20, 2021

    គំរូពិបាក ៗ ... នេះគឺជារបៀបដែលយើងកំណត់ស្ទីលរបស់តារាល្បី ៗ ជាច្រើនដែលបាននាំមកនូវបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ពួកគេនិង moda មួយកម្រិតទៀតដោយបន្សល់ទុកអ្វីៗទាំងអស់ដែលរហូតមកដល់ពេលនេះយើងដឹងថាជាស្តង់ដារហើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងសម្រេចចិត្តនិយាយបន្តិចអំពីអ្វីដែល Glam Rock ប៉ុន្តែពេលនេះជាកូដសំលៀកបំពាក់។ តើអ្នកនឹងនឹកវាទេ?
    សូមមើលអត្ថបទពេញ
    បច្ចេកទេសជោគជ័យចំនួន ៦ ពីដៃរបស់ Anna Wintour
    បច្ចេកទេសជោគជ័យចំនួន ៦ ពីដៃរបស់ Anna Wintour

    ខែតុលា 18, 2021

    'នុយក្លេអ៊ែរវ៉ិនថូរ' អាណារដូវរងារឬ 'ម៉ូឌែលវាស់ស្ទង់' មានឈ្មោះហៅក្រៅជាច្រើនដែលមហាសេដ្ឋីម៉ូដនិងជានិពន្ធនាយកទស្សនាវដ្តី Vogue និងCondé Nast បានទទួលពេញមួយអាជីពរបស់នាង៖ Anna Wintour។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងថ្ងៃនេះយើងប្រាប់អ្នកពីគន្លឹះ ៦ យ៉ាងដែលបាននាំស្ត្រីម្នាក់នេះឈានដល់កំពូលនៃឧស្សាហកម្មដែលមានការប្រកួតប្រជែងបំផុតហើយមនុស្សជាច្រើនចង់បាន។ 'មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ក្លាយជាយើង' ។ 
    សូមមើលអត្ថបទពេញ